Recette du jambon à la broche, aux herbes et à la sauce Madère
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Une recherche perpétuelle de goûts authentiques d'ici et d'ailleurs, à partager. Cuisinière particulière par vocation, j'ai commencé à 9 ans avec mamie. Merci à elle de m'avoir tant appris : à cuisiner avec des aliments simples. De la cuisine bonne et pas chère, à l'art d'accommoder les restes, pour parvenir à la réalisation de plats raffinés. Tout un art culinaire à partager et à enrichir...
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